Tin bài nổi bật

Đỗ đen lợi thủy, giải độc
Đỗ đen (đậu đen) là loại cây được trồng rất nhiều ở nước ta. Hạt đỗ đen được sử dụng rất phổ biến để làm thức ăn (nấu chè) và thuốc. Hạt đỗ đen chứa nhiều chất dinh dưỡng: protid, gluxid, tro, các khoáng chất như calcium, phốtpho, sắt; caroten, các vitamin: B1, B2, PP... Vỏ hạt chứa nhiều anthoxianozid.
Một số bài thuốc của Tuệ Tĩnh dùng đậu đen
- Lưng sườn bỗng nhiên đau nhức: đậu đen 200g ngâm trong rượu, uống hằng ngày.
- Liệt dương: đậu đen sao già, đổ rượu vào ngâm, uống hằng ngày.
- Sau khi đẻ bị trúng gió nguy cấp, hoặc chân tay tê cứng, chóng mặt xây xẩm: đậu đen 300g sao cháy đến khi bốc khói, đổ 500ml rượu ngâm qua một ngày, lấy rượu ra uống dần; sau khi uống đắp chăn cho ra mồ hôi.
- Can hư, mắt mờ, ra gió thì chảy nước mắt: đậu đen đồ chín, thêm mật bò đực vào, để nơi thoáng gió cho khô. Uống ngày 2-3 lần, mỗi lần 27 hạt.
- Tiêu khát do thận hư (khát nhiều, uống nhiều, nước tiểu vàng đỏ người dần dần gầy khô): đậu đen, thiên hoa phấn, hai vị bằng nhau, tán nhỏ mịn, làm viên hoàn. Khi uống dùng nước sắc đậu đen làm thang.

Một số món ăn – bài thuốc có đậu đen
- Phù nề nặng cả ở hai chân và bụng: đậu đen cho nước nấu đặc nhuyễn, ăn cả cái lẫn nước.
- Phù chân thiểu dưỡng (phong độc cước khí), giải độc do trúng các độc dược, tiểu rắt tiểu buốt, vàng da phù thũng: đậu đen 100g, cam thảo 10g. Sắc đặc lấy nước uống.
- Nhiễm độc thai nghén: đậu đen 100g, đại toán (tỏi già) 30g, long nhãn nhục 30g. Đại toán thái lát, cùng với đậu đen, long nhãn và nước lượng thích hợp, hầm nhừ, khi ăn cho thêm đường. Ngày ăn 1 lần. Ăn từ 3 - 7 ngày.
- Trường hợp bế kinh thống kinh: đậu đen 30g, ích mẫu thảo 30g, trứng gà 2 quả, dấm ăn 20ml. Đem đậu đen, ích mẫu thảo, trứng gà đun sôi. Khi trứng chín lấy ra bóc bỏ vỏ, đun tiếp cho đậu đen nhừ; vớt bỏ ích mẫu thảo, hoà dấm vào. Ăn trứng với nước đậu đen ích mẫu. Ngày ăn 1 lần, ăn liên tục 5 - 7 ngày.
- Trường hợp tâm huyết hư, hồi hộp lo âu, sản phụ sau sinh hồi hộp, tim đập nhanh: tim lợn 100g, đậu xị 50g, hành, gừng, tương, dấm, rượu nhạt và các gia vị khác liều lượng thích hợp. Tim lợn rửa sạch, thêm ít nước và các gia vị trên, hầm nhỏ lửa cho chín nhừ cạn nước, tắt bếp để nguội thái lát mỏng là dùng được.
TS. Nguyễn Đức Quang
Theo Suckhoedoisong
Thành viên đăng nhập

Sản phẩm bán chạy
Gold Standard 100% Casein là một sản phẩm casein protein chất lượng cao, chứa loại...
Kem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One là một sản phẩm dưỡng lý tưởng đến...
Viên uống nhuận tràng giảm táo bón Kokando Byurakku của Nhật giúp bạn dễ dàng...
Kem trị nám Transino Whitening Essence EX hiệu quả trong việc loại bỏ các vết nám,...
Sét phấn nước Cao cấp tái sinh da The Saga Of Xiu Repair Ampouce Cushion với một...
L-Carnitine là chất dinh dưỡng tự nhiên đóng vai trò thiết yếu trong chuyển hóa...
Creatine Drive cung cấp lượng creatine monohydrate tinh khiết giúp cho sức co bóp...
Viên uống giải rượu DHC Nhật Bản với thành phần Curcuminoids chiết xuất từ...
Procomil Spray - Chai xịt chống xuất tinh sớm, giúp làm tình lâu hơn, đem lại tự...
Viên uống điều trị gan nhiễm mỡ EPL Capsules 250mg Alfresa cải thiện chức năng...
Platinum Hydro Whey là Protein tinh khiết được tạo ra bởi việc thủy phân Whey...
Viên uống Collagen trắng da Bihaku Nhật Bản giúp da trắng sáng, bổ sung collagen cho...

Loading...
Quay lại