Loading...

Cháo hàu ngon bổ cho cả nhà ấm bụng


Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt!



 
Nguyên liệu:
- 2kg hàu sữa
- 200g gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
- 5 củ hành khô
- Rau cải
- Gia vị, nước mắm


Bước 1:

Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2-3 phút để hàu hé miệng.


Lách mũi dao vào miệng hàu.


 
Khẽ nghiêng dao để tách đôi vỏ hàu.


 
Tách riêng thịt hàu, phần nước hàu các bạn giữ lại nhé; nước này rất ngọt đấy.


 
Lấy 1 bát nước sạch, rửa phần viền đen của hàu.

 
Bước 2:

Gạo vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần gạo. Dùng nồi cơm điện để nấu cháo cho nhanh nhừ. Bạn chỉ cần bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút rồi rút điện, om trong vòng 20 phút sau đó bật lại chế độ Cook 1 lần nữa là cháo nhừ. Lúc này bạn trút phần nước hàu vào cháo, đun cháo cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa miệng.


Bước 3:

Hành khô thái mỏng.


Cho hành vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn, phi vàng.



Vớt hành phi để riêng, chỉ để lại trong chảo một chút dùng để xào hàu cho thơm.


Bước 4:


Trút hàu vào xào với lửa to và nhiều dầu ăn.


Thêm 1 thìa canh nước mắm cho hàu ngấm đều.


Đến khi hàu chín thì trút ra đĩa, để riêng.


Khi ăn bạn múc cháo ra bát, cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, thêm rau cải thái nhỏ và hành phi vào, dùng nóng. Bạn có thể rắc thêm hạt tiêu và ớt bột nếu muốn ăn cay.


 
Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon. Nhà mình ai cũng thích ăn hàu, từ hàu ăn sống vắt chanh đến hàu nướng hành mỡ, nướng phô mai, và cả món cháo hàu ngọt lừ thơm lừng này. Hãy thử một lần thôi, thế nào bạn cũng bị món này chinh phục ngay đấy!


Chúc bạn thành công với món cháo bổ dưỡng này nhé!

Theo afamily



Các bài viết khác
• Ngô "thực phẩm vàng" chống ung thư ( 01:32:47 | Thứ 3, 06/12/2011 )
• Gừng làm giảm viêm trực tràng ( 02:39:52 | Thứ 7, 03/12/2011 )
• Gừng tươi trị hôi nách ( 01:49:42 | Thứ 6, 02/12/2011 )
• Vừng đen làm thuốc ( 04:19:38 | Thứ 5, 01/12/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Gold Standard 100% CaseinGold Standard 100% Casein

Gold Standard 100% Casein là một sản phẩm casein protein chất lượng cao, chứa loại...

Kem dưỡng ẩm trắng da Kose Wrinkle Care Grace One Nhật BảnKem dưỡng ẩm trắng da Kose Wrinkle Care Grace One Nhật Bản

Kem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One là một sản phẩm dưỡng lý tưởng đến...

Viên Uống Giảm Cân Genie Max Diet Hàn Quốc Viên Uống Giảm Cân Genie Max Diet Hàn Quốc

Viên Uống Giảm Cân Genie Max Diet top 1 sản phẩm giảm cân mạnh kể cả cơ địa...

Trà Ngũ Diệp Sâm nay đối tên là Trà Cỏ Thần KỳTrà Ngũ Diệp Sâm nay đối tên là Trà Cỏ Thần Kỳ

Trà Ngũ Diệp Sâm nay đối tên là Trà Cỏ Thần Kỳ được sản xuất 100% từ...

L-CarnitineL-Carnitine

L-Carnitine là chất dinh dưỡng tự nhiên đóng vai trò thiết yếu trong chuyển hóa...

Creatine DriveCreatine Drive

Creatine Drive cung cấp lượng creatine monohydrate tinh khiết giúp cho sức co bóp...

Chai xịt chống xuất tinh sớm Procomil SprayChai xịt chống xuất tinh sớm Procomil Spray

Procomil Spray - Chai xịt chống xuất tinh sớm, giúp làm tình lâu hơn, đem lại tự...

Serum tế bào gốc Eldas Aura dưỡng trắng da chống lão hóaSerum tế bào gốc Eldas Aura dưỡng trắng da chống lão hóa

Serum tế bào gốc Eldas Aura bổ sung lượng collagen Peptide kết hợp với bột...

Tinh Chất Đông Trùng Hạ Thảo 20 Ống Bio- ScienceTinh Chất Đông Trùng Hạ Thảo 20 Ống Bio- Science

Đông trùng hạ thảo được coi là thảo dược quý nhất hiện nay, được Đông Y...

Thiên Địa Phúc TôThiên Địa Phúc Tô

Thiên Địa Phúc Tô làm cho da dẻ phụ nữ bóng bẩy, mịn màng, mềm mại, giàu...

Nước Hồng Sâm Pocheon Hàn QuốcNước Hồng Sâm Pocheon Hàn Quốc

Nước hồng sâm Pocheon giúp giảm căng thẳng mệt mỏi khi phải lao động, làm...

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body MassViên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass

Viên uống giảm cân tan mỡ DHC Lean Body Mass chứa 100% thành phần thảo dược tự...

borBR