Loading...

Thịt dơi làm thức ăn và thuốc


Ở nước ta có nhiều dơi, nhất là vùng đồng bằng sông Cửu Long như ở Sóc Trăng có loại dơi quạ (họ Pteropodidae) có con nặng 1kg. Từ xa xưa, dơi được làm thức ăn và thuốc để phòng và chữa bênh. Thịt dơi có tiếng ngon ngọt.


Sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh đã ghi con dơi (biên bức, phu dực, phi thử (chuột bay) thịt vị ngọt, khí bình, không độc. Làm khoan khoái trong lòng, lợi tiểu, tiêu phù, sáng mắt, trị băng huyết, bạch đới, nhọt lở, hen suyễn, sốt rét.

Con dơi.

Phân dơi là vị thuốc được dùng phổ biến có vị cay, tính bình, không độc. Dùng trị mắt mờ, trứng cá trên mặt, tràng nhạc, hồi hộp...

Để có dơi làm thức ăn thuốcphải bắt dơi vào ban ngày. Khi làm thịt bắt từng con nhúng vào nước thật sôi cho chết, kỳ sạch lông, mổ bụng bỏ hết nội tạng, chỉ lấy phần thịt rửa sạch máu rồi đem chế biến làm các món ăn.

Óc dơi: Chữa bệnh ung nhọt trong cơ thể (Trung dược học)

Thịt dơi: Chữa bệnh cho trẻ em bị ốm yếu, nhiều đàm (hen suyễn), cổ nổi nhiều hạch. Dùng thịt dơi băm với thịt heo nạc thêm tương, muối chưng cho trẻ ăn. Hoặc nấu thành canh để ăn với cơm. Có hiệu quả rõ ở những trường hợp bệnh do đàm.

Ung nhọt trong bắp thịt (áp-xe): Bắt 10 con dơi làm thịt chưng lấy nước uống. Uống liên tục cho đến khi khỏi (kinh nghiệm vùng Tây Bắc Nam Hải).

Các bệnh phụ khoa: thiếu máu sau sinh, bế kinh, bạch đới, tử cung lạnh không sinh đẻ, suy nhược mệt mỏi, phong tê… Dùng thịt dơi phối hợp thịt heo, gà, thêm các vị thuốc thanh bổ như hoài sơn, kỷ tử rồi chưng lên ăn.

Sáng mắt: thịt dơi xào cà rốt. Ăn nhiều lần.

Chữa chứng đau nhức đầu chóng mặt: nấu thịt dơi với bí đỏ.

Chữa ho lâu ngày: Xào thịt dơi với củ cải.

Và nhiều cách: thịt dơi có thể nấu hoặc xào với hoa hẹ, mướp đắng, hành…

BS. Phó Thuần Hương
Theo Suckhoedoisong



Các bài viết khác
• Món ăn thuốc cho người sa tử cung ( 08:57:48 | Thứ 4, 14/09/2011 )
• Cây cải củ trừ đờm, tiêu thực ( 04:34:39 | Thứ 3, 13/09/2011 )
• Củ ấu trị cảm sốt ( 04:28:29 | Thứ 3, 13/09/2011 )
• Bổ sung omega thế nào cho đúng? ( 03:55:28 | Thứ 7, 10/09/2011 )
• Cá thu bổ khí, kiện tỳ ( 03:09:26 | Thứ 5, 08/09/2011 )
• 5 thực phẩm chị em không nên bỏ qua ( 07:21:35 | Thứ 2, 05/09/2011 )
• Dưa chuột - trị sưng mắt ( 03:13:52 | Thứ 7, 27/08/2011 )
• Quả mâm xôi chống ung thư ( 02:38:44 | Thứ 7, 27/08/2011 )

Thành viên đăng nhập

borBR

Giỏ hàng

Hiện không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
(Hướng dẫn mua hàng)
borBR

Hỗ trợ trực tuyến

borBR

Sản phẩm bán chạy

Viên uống tăng cường sinh lý nam Tạng Trùng ThảoViên uống tăng cường sinh lý nam Tạng Trùng Thảo

Tạng Trùng Thảo giúp duy trì nội tiết tố nam ổn định, tăng cường sinh lực,...

Kẹo ngậm ho khản tiếng thảo mộc Ricola của ĐứcKẹo ngậm ho khản tiếng thảo mộc Ricola của Đức

Mỗi viên kẹo Ricola là sự kết hợp hài hòa của 13 loại thảo mộc thiên nhiên...

Tinh chất hàu Oyster PLus - Tăng cường sức khỏe sinh lý namTinh chất hàu Oyster PLus - Tăng cường sức khỏe sinh lý nam

Oyster PLus giúp tăng cường sinh lực đàn ông, tăng cường sức khỏe sinh lý nam...

Đông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps Extra - Tăng cường sinh lý namĐông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps Extra - Tăng cường sinh lý nam

Đông trùng hạ thảo cô đặc Cordyceps Extra có tác dụng bổ thận, tráng...

Kẹo Sâm Hamer chính hãng Mỹ - Tăng cường sinh lý, kéo dài thời gian quan hệKẹo Sâm Hamer chính hãng Mỹ - Tăng cường sinh lý, kéo dài thời gian quan hệ

Kẹo Sâm Hamer giúp tăng cường sinh lý cả nam và nữ, tăng ham muốn, kéo dài...

Detoxic thanh lọc cơ thể, loại bỏ ký sinh trùng và cải thiện hệ tiêu hóaDetoxic thanh lọc cơ thể, loại bỏ ký sinh trùng và cải thiện hệ tiêu hóa

Detoxic là sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược, là giải pháp giúp phòng...

Kem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One Nhật BảnKem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One Nhật Bản

Kem dưỡng da Kose Wrinkle Care Grace One là một sản phẩm dưỡng lý tưởng đến...

Bộ kem trị nám Transino Nhật BảnBộ kem trị nám Transino Nhật Bản

Bộ kem trị nám Transino Nhật Bản được chứng nhận ở Nhật là có hiệu quả...

Kem bôi trĩ chữ A của Nhật BảnKem bôi trĩ chữ A của Nhật Bản

Kem bôi trĩ chữ A của Nhật Bản giúp cho bạn giảm ngay lập tức sự khó chịu...

Dầu gội đen tóc phủ bạc Komi Nhật BảnDầu gội đen tóc phủ bạc Komi Nhật Bản

Dầu gội đen tóc phủ bạc Komi Nhật Bản chiết xuất từ thảo dược an...

Kẹo Sâm A7 Alpha Seven giúp kéo dài thời gian khi quan hệKẹo Sâm A7 Alpha Seven giúp kéo dài thời gian khi quan hệ

Kẹo Sâm A7 Alpha Seven chiết xuất từ các thành phần thiên nhiên giúp nam giới...

Tinh chất tế bào gốc nhau thai cừu Rosanna Radiance Concentrate SerumTinh chất tế bào gốc nhau thai cừu Rosanna Radiance Concentrate Serum

Tinh chất tế bào gốc nhau thai cừu Rosanna Radiance Concentrate Serum giúp thúc đẩy...

borBR